贩卖3群帅哥。PS：3群都是人才，咔咔

潴潴0o

接下来谈谈
蛋挞的制作过程
Jie宝宝 发表于 2009-8-27 14:36

哈哈哈哈```经典!!!

Jie宝宝

本周热门话题： 蛋挞！
Kevin。╀①¨ 发表于 2009-8-27 14:36

没错

11。

接下来谈谈
蛋挞的制作过程
Jie宝宝 发表于 2009-8-27 14:36

我不晓得。怎么办？

绝版蛋挞

  别卖继续卖 乜都OK

Jie宝宝

蛋挞是怎么做成的
有请蛋蛋发表一下

11。

AMC锅烘蛋糕2007年02月16日 星期五 上午 08:13AMC锅烘蛋糕
原料：1杯 蛋糕自发粉1杯 细砂糖150克 黄油3个鸡蛋
烤前准备：将鸡蛋打入容器中，用打蛋机快速搅打5分钟，发泡后倒入糖、黄油、自发粉，用中速搅打5分钟，将混合料倒入蛋糕模具中。（可将模具连同混合料在桌上敲几下，以便混合料中的气泡跑掉）
方法：
1. 预热AMC锅至9点
2. 预先在锅内放入一支架，再放上模具
3. 用小火烘至3点
小贴示
1. 若想在蛋糕中加入水果，比如黄梨片等，需事先吸干水果片的水分，然后铺于锅底（锅底事先已抹过黄油），最后倒入搅伴好的料烘烤。用这种方式烘烤，你不必使用蛋糕模。
2. 若想在蛋糕上放松仁、瓜子仁，可在烤到1点时，打开锅盖迅速撒上松仁、瓜子仁，盖上盖继续烘烤至3点。


百度一下。你就知道

Jie宝宝

AMC锅烘蛋糕2007年02月16日 星期五 上午 08:13AMC锅烘蛋糕
原料：1杯 蛋糕自发粉1杯 细砂糖150克 黄油3个鸡蛋
烤前准备：将鸡蛋打入容器中，用打蛋机快速搅打5分钟，发泡后倒入糖、黄油、自发粉，用中速搅打5分钟 ...
Kevin。╀①¨ 发表于 2009-8-27 14:39

哇
11很强大

11。

更新- - + 哈哈。


制作这葡式蛋塔要分两部分，一部分是蛋塔皮，一部分是蛋塔水， 下面我们就 对这葡式蛋塔的制作过程来个大揭密吧！ 制作葡式蛋塔皮的材料是：低筋面粉，高筋面粉，片状马琪琳也就是平时大家 所说的植物黄油，而做蛋塔水材料有鲜奶油，牛奶，细砂糖，鸡蛋黄，炼乳，吉 士粉。 咱们先看看制作蛋塔皮的过程吧：首先称大约270克左右低筋面粉，把面粉倒入 盆中，再称大约30克左右的高筋面粉，加入少许水将面和匀，再称大约250克左右 的玛琪琳，和100克的玛琪琳各一块，将100克玛琪琳切成细条儿再切成小块儿， 将小块儿玛琪琳放入面粉中，继续和面，中途再加少量的水，将面柔成表面光滑 后即可，用保鲜膜包起面团，醒面20分钟。 取250克左右的玛琪琳，将片状玛琪琳用塑料膜包严，用擀面杖敲打，把玛琪琳 打薄一点。这里提示大家，敲打后的玛琪琳就有了良好的延展性。打薄后的玛琪 琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。 取出醒好的面团，我们现在要将松弛好的面团用擀面杖擀成长方形。先左右擀 开，然后再沿四个角度向外擀，擀成宽度和玛琪琳差不多就可以，长度是玛琪琳 的三倍，把玛琪琳放在面片中间，把下将两侧的面片折过来包住玛琪琳，接着把 一端压瓷实了，上面的部分也捏死了，然后再用擀面杖擀开，将面片擀长，再这 样象叠被子那样四折面片，接着再擀平面片，重复刚才的步骤，再将面片折一次 。然后用保鲜膜将折好的面片包好，放入冰箱，醒20分钟，这个时间我们可以看 看电视休息一下吧，20分钟很快就过去了，下面我们打开冰箱，拿出面片，打开 保鲜膜取出面片，将面片擀成半厘米厚的面片，拿刀切取多余的边缘，然后由下 往上将面片卷起来，卷成这样就可以了，还是用保鲜膜将面卷好，放入冰箱冷藏 30分钟，让面进行松弛。 这时候我们可以做蛋塔水了，倒入多半袋鲜牛奶，放入200克左右的奶油，为了 做出的蛋塔更加美味可以加少许炼乳，再依个人口味放入适量的白糖，开火，用 小火加热一下，用打蛋器开始搅拌，然后关火，略微凉一点儿了以后再打四个鸡 蛋，分离出蛋清和蛋黄，将鸡蛋黄倒入锅里继续搅拌，接着放入少量吉士粉，可 以用筛子筛一下，继续搅拌一会儿就可以了。 这时候面卷也已经松弛了30分钟了，我们取出松弛好的面卷儿，用刀切成厚度 约2厘米厚的小段儿，将面片段儿放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上， 放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将它捏成塔模形状。下面在捏好的塔皮里装 上蛋塔水，注意装七八分满就可以了，接着我们先预热一下烤箱，然后停止加热 ，把蛋塔放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。为了让蛋塔 出现更好的颜色，最后再放在离加热管较近的上层加热一分钟，注意一定要在关 闭加热的状态下把蛋塔从烤箱里取出，而且要用隔热手套操作，哈哈，可爱的小 蛋塔已经基本完成了，晾一会儿就可以从蛋塔模里取出来了，看看，样子不错吧 ！！哇～～！好吃的葡式蛋塔您不妨有空也自己动手做一做吧

潴潴0o

哇哈哈```
  制作过程

Jie宝宝

葡式蛋塔太麻烦