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楼主: 瀅瀅

大家一齊來介紹d經典小吃拉

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恋上清职

发表于 2009-2-7 16:37 | 显示全部楼层
晓透明嘅9仔TOTO~

﹎╁恏緗┗喰芝┙壵疍餻ǒ~。 _. .。.
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未来灌水王

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发表于 2009-2-7 16:38 | 显示全部楼层
.......
透明!!
透明!
俺妈说了.漂亮的女生都会骗人滴
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恋上清职

发表于 2009-2-7 16:40 | 显示全部楼层
吗哩吗哩空~TOTO变透明~

﹎╁恏緗┗喰芝┙壵疍餻ǒ~。 _. .。.
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未来灌水王

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发表于 2009-2-7 16:42 | 显示全部楼层
系波耶波罗眯!!
透明变化!
俺妈说了.漂亮的女生都会骗人滴
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恋上清职

发表于 2009-2-7 16:44 | 显示全部楼层
眯罗波耶波~变化透明~

﹎╁恏緗┗喰芝┙壵疍餻ǒ~。 _. .。.
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未来灌水王

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发表于 2009-2-7 16:45 | 显示全部楼层
.....
我讲先有用噶!
俺妈说了.漂亮的女生都会骗人滴
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恋上清职

发表于 2009-2-7 16:53 | 显示全部楼层
@#¥%*&……¥%(咒语)~TOTO5见咗~

﹎╁恏緗┗喰芝┙壵疍餻ǒ~。 _. .。.
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Laura__陳小糖

超级版主优秀会员社区人气奖清职MM勋章

发表于 2009-2-8 00:18 | 显示全部楼层
哇...厉害.....
<-sina_sign,2168724970,0151a4fb,10->
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发表于 2009-2-8 00:46 | 显示全部楼层
......
又再出现咯!
俺妈说了.漂亮的女生都会骗人滴
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清职生活

触摸唔到嘅脸~~~~

发表于 2009-2-8 00:51 | 显示全部楼层
本帖最后由 02050802016 于 2009-2-8 00:52 编辑

煎堆,一种油炸米制品。色泽金黄,外形浑圆中空,口感芳香酥脆体积膨大滚圆,表皮薄脆清香,而又柔软粘连,馅又香甜可口。食用时,须用剪刀剪成小块或用手掰破分片
煎堆风味独特,制作考究。须精选新鲜糯米,入水浸泡5小时左右。然后再用石碾碾为米粉状,用筛子筛取精细部分,再用水搓成粉团,放进锅中煮熟,然后渗和余下的糯米粉用手搓擦,使其均匀,而后捏成拳头大小的空心米团子,加进馅料。
  馅料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子丝、芝麻、肉丁和冬瓜糖等,接着把芝麻洒在团子表皮上,放进油锅里炸,油最好是椰子油或花生油。油炸时,边炸边不停地翻动,使其厚薄一致,圆圆匀称,几分钟后捞起,凉一会再炸,如此三、四次,直到表皮呈金灿灿的
广东人制作煎堆由来已久。明末清初文学家屈大均在《广东新语》中已有记载:“广州之俗,以烈火爆开糯谷,名曰爆谷,为煎堆心馅。煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祭祀祖先及馈亲友者也。”清末民初的一首《羊城竹枝词》也有“珠盒描金红络索,馈年呼婢送煎堆”之句,可见当时已有把煎堆作为年宵礼品之俗。据专家考证,煎堆就是由唐代以前的“煎饣追”(dui)演变来的。唐人王梵志有诗赞曰:“贪他油煎饣追,爱若菠萝蜜。”
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