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吃完中药后切勿吃4种食品

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台山小眞眞

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发表于 2008-10-7 00:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
  毒素,对于读者来说不是一个陌生的名词。其实,人体自身的毒素原先只是新陈代谢的正常产物,但如果人体的代谢功能紊乱,就会使这些正常的代谢垃圾长期滞留在体内,逐渐堆积、腐化、变质,再经由血液循环渗入各个器官,成为危害健康的毒素。
  白果
  白果是新春零食盘中常见的食品,口味鲜嫩,具有美容和药用价值,不过却不能多吃,因为核仁中含有对皮肤及肠胃黏膜有刺激作用的银杏酸和银杏酚,食用过多银杏酸会导致中毒
  白果口味鲜嫩,具有美容和药用价值。
  什么是银杏酸(即白果酸)?
  白果的外种皮含有毒化学成分:白果酸(ginkgolic acid)、氢化白果酸、白果酚、白果醇等,能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱,甚至有人接触后还会出现过敏性皮炎。
  白果各部分,特别是白果酸,能抑制结核杆菌的生长,体外对多种细菌及皮肤真菌有不同的抑制作用,过量可致中毒。
  中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻和食欲不振等状况,随即开始烦躁不安,有时还会四肢无力,严重时导致发热、紫绀,肺水肿或昏迷、呼吸麻痹而死亡。
  解毒方法:
  1 白果不能多吃及生食,一天最多吃4至5颗(6-10g)。
  2 白果入菜时,将白果入沸水中彻底煮熟,去除果仁中绿色的胚芽、肉质外皮和壳。
  3 若出现中毒症状,可用绿豆和甘草解毒,煮水服用,缓解不适,严重时去医院求诊。
  生的果仁一定要炒透、煮透后再食用。
  果仁
  果仁是富含维生素E和亚油酸的健康零食,但很多果仁在未经处理前,或存放不当发霉(黄曲霉菌)带毒。
  例:苦杏仁、花生、桃仁、木薯、李子仁、樱桃仁等等,都含有氢氰酸。
  什么是氢氰酸?
  氢氰酸在人体内分离出氰离子,能够与细胞色素氧化酶中的铁结合,破坏细胞色素氧化酶传递氧气的功能。
  中毒症状:使人陷入窒息、昏迷等。
  解毒方法:
  1 生的果仁一定要炒透、煮透后再食用,应存放于密封罐子或袋子。
  2 市面上有各种各样现成的果仁食品,那些可以放心品尝,但也不要太贪嘴,吃多了也会腹胀或上火。
  烧四季豆时不要太顾及颜色,一定要耐心地煮熟焖透。
  四季豆
  干煸四季豆,相信大家对这道菜再熟悉不过了。有些人喜欢把四季豆买回家,先在开水中烫一下,再用大火爆炒,这样烧出来的确碧绿好看,口感爽脆,不过小心吃后中毒!
  什么是皂素?
  皂素也叫皂苷,能形成水溶液或胶体溶液,并形成肥皂状泡沫的植物糖苷。
  皂苷味苦而辛辣,对黏膜有刺激性,对心脏有刺激作用,又是很强的溶血剂,常存在于毛地黄、绵枣和一些豆科作物中。
  生的四季豆中含有皂素,对肠胃道有刺激性作用。
  中毒症状:食用不当造成上吐下泻,甚至可以导致人体红细胞发生凝集和溶血。
  解毒方法:
  1 买四季豆时最好挑嫩的,老的四季豆毒性会比较强。
  2 烹制前把四季豆两头剥去,因为这部分毒性最大,烧之前最好把豆放在水中浸泡15分钟。
  3 烧四季豆时不要太顾及颜色,一定要耐心地煮熟焖透,用油炒过后要加适量的水,用小火焖煮10多分钟,直到看起来软软稠稠的,吃起来没有豆腥味才安全。
  营养丰富的菠菜中,含有大量的草酸。
  菠菜
  碧绿香嫩的菠菜,向来是聚餐时可口的蔬菜选择之一。
  营养丰富的菠菜中,含有大量的草酸。草酸遇钙会结合成不溶于水的草酸钙,对患有结石病人,及尿酸过多者不利。
  草酸入人体后不易分解,不利于血液维持酸碱平衡。
  中毒症状:
  1 草酸进入血液循环后,会自动与体内的血钙结合成草酸钙,沉淀在各器官组织中,妨碍人体对钙成分的吸收。
  2 草酸还会自动融合骨钙,造成体内钙质流失,任凭你再如何补钙也是于事无补。
  3 由于草酸溶于水,所以最好不要喝菠菜汤,炒菠菜时,草酸被油的包裹下,也不容易溶解。
  解毒方法:菠菜可先在滚水中煮一下,然后把汤倒掉,浸冷水去掉草酸,再入锅炒。
本人特征:比曾志伟高一点,比沈殿霞瘦一点,比乔丹白一点,比八两金帅一点,比陈冠希色一点,比钟欣桐天真一点,比你聪明一点·         

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优秀学生

静姐姐

优秀会员社区人气奖

发表于 2008-10-7 01:02 | 显示全部楼层
经常喝中药~~
夜深了,这里很安静......
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黑黑家的扇扇

版主专章优秀会员社区人气奖热心会员

发表于 2008-10-7 01:10 | 显示全部楼层
都不爱吃

睡觉
夏至·未至...冬·至
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清职生活

飞甩鸡毛

发表于 2008-10-7 02:03 | 显示全部楼层
平常都不会吃这些
黄子华名言:“你地一定要读多D书啊,读得多书咁样先会明白点解你地会搵唔到工嘎”
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台山小眞眞

版主专章优秀会员

 楼主| 发表于 2008-10-7 15:07 | 显示全部楼层
在家里经常吃白果··煲糖水好吃··
本人特征:比曾志伟高一点,比沈殿霞瘦一点,比乔丹白一点,比八两金帅一点,比陈冠希色一点,比钟欣桐天真一点,比你聪明一点·         
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