薇薇小轩 发表于 2011-4-13 22:14

简单家常菜---家常烧花菜

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材料：花菜一颗，青红椒各少许。
调料：葱姜，鲜贝露，糖，盐，鲜鸡汁，水淀粉，香油。
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做法

1·花菜用手掰成小块，青红椒洗净切块。

2·锅中烧开水放入花菜焯烫捞出过凉备用。

3·炒锅到油烧热爆香葱姜。

4·倒入花菜翻炒均匀。

5·6·加入鲜贝露，糖，鲜鸡汁。

7·8·再加入少许清水盖上盖子焖至水快干。

9·再把青红椒放入翻炒均匀，加入少许盐。

10·勾入少许水淀粉翻炒均匀。

11·最后淋入香油炒匀关火。

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FOX 发表于 2011-4-13 22:32

调味料要好多啊。

夜空守望者 发表于 2011-4-13 22:37

哈哈
似乎好好吃啊啊

胖子不胖 发表于 2011-4-14 01:31

回复 2# FOX


    深表同感，我觉得调味料如果只是姜葱蒜的组合实在太过单调了。
其实调味料的搭配在于巧，不在于多。

秋色连波 发表于 2011-4-14 16:05

我早上也做的菜花

summer131422 发表于 2011-4-20 19:50

好吃

段封儿 发表于 2011-5-7 14:18

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