你是师姐是吗？我是学市场营销的，09届，望师姐赐教，，。、。、、、
汕头市是我国东南沿海开放港口城市，全国五大经济特区之一，也是全国著名侨乡。历来是粤东、闽西南、赣东南地区的交通枢纽、进出口岸和商品集散地，素有“百载商埠”之美誉。1996年以来，汕头先后荣获“全国双拥模范城”、“国家卫生城市”、“国家环保模范城市” 、“中国优秀旅游城市”以及“全国科教兴市先进城市”等荣誉称号，并正在创建“国家园林城市”，精神文明建设取得了巨大成就。市区及周边地区超1000万人口，是一个典型的充满生机活力的消费城市
日程安排
开幕时间：2001年11月20日上午10：00
展览时间：2001年11月20日-24日 上午9：30-下午5：30
参展范围
食品、饮料、食品原辅料、食品加工机械、食品检测仪器、包装印刷机械及材料、地方风味美食等。
展会规模
展场总面积20000M2，设标准展位400个。分国际区、国内区、特搭区、机械区、地方风味美食区。
说明：双面开口加收RMB 500元
标准展位及特型展位内统一配三面展板、一张洽谈桌、两张椅、两支射灯、一个300W/220V电源插座、公司名称楣板、一个卫生篓；
净空地收费：馆内同等面积标准展位的90%，18平方米起租；广场每平方米费用人民币120元，36平方米起租；
参展程序
1.填写参展申请表、加盖公章, 按邀请函中通讯联络方式传真或邮寄至组展单位，或直接寄回/传真至汕头林百欣国际会议展览中心大会组委会，并在七日内将参展费用全款电汇或交至大会组委会。
2.组委会对参展合同参展费用确认无误后，合同即生效。组委会收到展位费后，即为参展单位安排和确认展位，并办理会刊资料手续（150字以内企业简介的免费刊登）。如在报名截止日前未收到广告资料，恕不另行刊登。
3.参展单位汇出参展费用后，务必请将银行汇款底单传真至大会组委会，以便核查。发票在展会期间统一开取。展位安排按先到款先安排的原则。
4.组委会在2001年4月底给参展单位寄发或传真参展商手册。
汕头牛肉丸
牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。
潮州砂锅粥
广东的“潮州粥”向来颇有名气，潮州人不仅重视吃粥，而且连煮饭时也喜欢多放水，据说饭热后捞起饭粒留下米汤，这米汤可以作饭后饮料或其他用途，延续了悭省又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。对于住家最大的一个好处，莫过于煲煮简单快捷。
澄海特色白粥
与广州白粥截然不同的是，全程用大火煲粥，煲成粥水稠、米粒硬的粥，貌似“冷饭粥”，其实都系新鲜煮起新鲜吃的。煮法简单，但必定要配着潮州咸菜、菜谱来吃，在潮州当地，还有更多小吃相伴而上。
点评：这是典型的“妹仔大过主人婆”的粥，做配菜花的时间比煮粥的时间长，但是没有了配菜，白粥就会黯然失色。
潮阳咸粥
潮汕咸粥除了潮州砂锅粥还有潮阳泡粥。因为潮汕地区是沿海一带的地方，所以海鲜丰富，连煮粥的时候都以海鲜为原材料，在加入潮州菜的独特配料，风格独树一帜，在各地都颇受欢迎。
普宁番薯粥
广东的一道特色小吃，在普宁、潮阳的大小餐馆里，经营的食谱比别处奇特，除有参鸡鱼翅外，还卖番薯粥。上馆子吃番薯粥者甚多，有的人虽然就餐佳肴，满席之时却也非品尝一碗番薯粥不可。
番薯粥是用番薯切丝拌白米稀煮而成，原是潮汕经济作物区农民的家常便饭，不登大雅之堂。在党的十一届三中全会后，随着农民生活的日益提高，番薯已很少见了。几度桃红，人们对白米饭、鱼肉食腻了，番薯粥便又应运再生。
番薯粥配以豆酱姜为咸料，更显可口。番薯可煮粥，当然也可煮饭，而番薯饭味道更香美，若用青炒韭菜，油煎咸带鱼作佐餐，将使你食欲大振，饭量大增。
普宁豆干
民俗小吃。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是：磨浆、除渣、煮浆、配膏、试粉、掺膏粉、拌和定卤、包块、压块、煮熟，有的煮熟后还用栀子上色。特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更觉可口。有侨胞把普宁豆干的制作工艺带到国外，经营此项生意。
汕头橄榄菜
潮汕地区特有的风味小菜，而又以汕头所产最佳，其精湛的制作工艺可追溯至宋明时代，是名闻遐迩的潮州菜系中一身材奇葩。
为潮汕人喜啖之物，亦为佳节款待宾客这要物。潮汕芥菜，叶丰腴多汁，色泽淡绿柔和，味微甘清新，为酱菜主要原料，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。